Meny

Persetorsk med ertepuré, bakt gulrot, sider-smørsaus, og ørretrogn                                                                                                        (4,7,13)

Persetorsk with pea puré baked carrot, cider butter sauce, and trout roe                                                                                                 (4,7,13)

Braisert oksekjake fra Jens Eide med potetmos og demi-glace

(7,13)

Ertekrem med Yoghurtbrød
(1a,7,13)

Hjortecarpaccio med syltet blomkål og soppmasjones

(3,13)

Teres Major med peppersaus, karamelisert sellerirotpuré, rosenkål, og fritert løk

(1abc,7,8)

Brød og smør
(1abc,7)

Deer Carpaccio with pickled cauliflower and mushroom mayonnaise 

(3,13)

Teres Major with pepper , creamed celeriac pure, brussel sprouts and fried onion

Bread & Butter
(labc,7)

Fries

(Garlic mayonnaise 25,-)

Jordbærsorbet med Financierkake og hvit sjokoladekrem

(1a,3,7,12c,13)

Strawberry sorbet width Financier vake and white chocolate cream

(1a,3,7,12c,13)