Meny
For grupper på 8 personer eller mer, har vi egne selskapsmenyer. Ta kontakt på booking@marg-bein.no for reservasjon og meny.
Sjømat / Seafood
| Rett | Pris |
|---|---|
Persetorsk med ertepuré, bakt gulrot, sider-smørsaus, og ørretrogn (4,7,13) | 475,- |
| Sjøkreps med hvitløkssmør (2,7) | 300,- |
| Plukkfisk med bacon fra Brakstad og syltet purre (4,7,13) | 275,- |
| Siderdampede blåskjell (2,7,13) | 195,- |
| Sild med potet og rømme (4,7,13) | 195,- |
| Fiskesuppe (4,7,11,13) | 250,- |
| Dish | Price |
|---|---|
Persetorsk with pea puré baked carrot, cider butter sauce, and trout roe (4,7,13) | 475,- |
| Langoustine with garlic butter (2,7) | 300,- |
| Plukkfish with bacon from Brakstad and pickled leek (4,7,13) | 275,- |
| Cider steamed mussels (2,7,13) | 195,- |
| Herring with potato and sour cream (4,7,13) | 195,- |
| Fishsoup (4,7,11,13) | 250,- |
Kjøtt & Vegetar
Rett Pinnekjøtt fra Ole Ringdal med rotmos, pinnefett, og kokte poteter (7) | Pris 595,-/395,- |
|---|---|
| Braisert oksekjake fra Jens Eide med potetmos og demi-glace (7, 13) | 275,- |
| Ungfetartar (3) | 245,- |
| Rødbetetartar med pepperotmayones, eple, potetchips (3) | 195.- |
| Teres Major med skogsopp, grønnkål, og soppsaus (1a,7) | 375,- |
| Saltbakte poteter | 50,- |
| Margbein med cornichon (17 min tilberedelsestid) (1a,13) | 199,- |
| Norske oster og spekepølse fra Nyyyt (labc,7,13) | 298,- |
| Ertekrem med Yoghurtbrød (1a,7,13) | 185,- |
| Brød og smør (labc,7) | 98,- |
| Fries (Hvitløsmajones 25,-) | 75,- |
Meat & Vegetables
Dish Pinnekjøtt from Ole Ringdal, with mashed rutebaga, and potatoes (7) | Price 595,-/395,- |
|---|---|
| Braised Ox cheek from Jens Eide with mashed potatoes and demi-glace (7, 13) | 275,- |
| Beef tartar (3) | 245,- |
| Red Beet tartar with horseradish mayonnaise, apple, and potato chips (3) | 195.- |
| Teres Major med skogsopp, grønnkål, og soppsaus (1a,7) | 375,- |
| Saltbaked potatoes | 50,- |
| Bone marrow with cornichons (1a,13) | 199,- |
| Norwegian cheeses and cured sausage from Nyyyt (labc,7,13) | 298,- |
| Yellow pea cream with yoghurt bread (1a,7,13) | 185,- |
| Brød og smør (labc,7) | 98,- |
| Fries (Hvitløsmajones 25,-) | 75,- |
Dessert
Rett | Pris |
|---|---|
Fønix-is med salt havrecrumble og pære (1abc,7,13) | 165,- |
| Karamellpudding med krem (3,7) | 165,- |
Desserts
Rett | Pris |
|---|---|
Fønix- ice cream with salty oat crumble and pear (1abc,7,13) | 165,- |
| Caramel pudding with whipped cream (3,7) | 165,- |
Allergener: Gluten=1, a-hvete, b-rug, c-bygg, Skalldyr=2, Egg=3, Fisk=4, Peanøtt=5, Soya=6, Melk=7, Selleri=8, Sennep=9, Sesam=10, Bløtdyr=11, Nøtter=12, a-hassel, b-valnøtt, c-mandel, Sulfitt=13, Lupin=14
Åpningstider
Mandag- Fredag: 12:00– 23:00
Lørdag: 12:00-23:00
Søndag: 17:00 - 23:00
* Siste bordsete 2 timer før stengetid.
